Notre Concept
Chez Oh My Falafel, notre cuisine est guidée par quatre piliers fondamentaux. Découvrez la philosophie qui se cache derrière chaque plat que nous vous servons.
1. L'Authenticité, notre héritage
Nous vous invitons à retrouver les saveurs véritables de la cuisine syro-libanaise. Notre falafel est préparé selon une recette ancestrale, transmise de génération en génération. L'authenticité n'est pas un mot pour nous, c'est une promesse : celle de goûter au Moyen-Orient, sans compromis sur les méthodes traditionnelles qui font notre réputation.
2. La Fraîcheur, notre engagement
La qualité de nos plats commence par la source de nos ingrédients. Chaque légume est sélectionné frais et localement autant que possible. Nous préparons nos mélanges d'épices, nos houmous et nos sauces maison quotidiennement. Notre engagement envers la fraîcheur garantit une explosion de saveurs dans votre assiette et respecte votre bien-être.
3. La Passion, notre moteur
Oh My Falafel est né d'une passion sincère pour la cuisine levantine. Notre équipe de chefs travaille avec dévouement pour transformer des ingrédients simples en plats exceptionnels. Cette passion se reflète dans chaque étape, du choix des pois chiches à la présentation finale, faisant de chaque repas une véritable œuvre d'art culinaire.
4. L'Expérience, notre promesse
Au-delà de l'assiette, nous vous offrons une expérience complète. Installé sur l'une des rues emblématiques d'Orléans, notre restaurant est conçu pour être un lieu de rencontre convivial et chaleureux. Venez profiter d'une ambiance unique et de notre hospitalité, que vous soyez de passage pour un déjeuner rapide ou pour une soirée décontractée.
Galerie photos :
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